この味覚わかりますか?昆布でおいしく減塩!カネハツ食品(株) 平成29年9月29日(金) ピアゴ清水山店


新米が出始める時期に合わせ、減塩でも美味しくお召し上がりいただける「減塩昆布入りのミニおにぎり」の試食会を実施。また、『味』にもっと興味を持ってもらうため、味覚テストとして「3味(甘味、塩味、酸味)識別テスト」を体験していただきました。

味にチャレンジ

味覚を決める要素には、“味の記憶”が大きく作用していると言われています。普段料理をされている方の中には「間違えたら恥ずかしい」と悩んでいる方もいましたが、お子様からご年配の方まで、楽しんで参加していただけました。

減塩昆布入りのおにぎり試食会

「減塩昆布入りのミニおにぎり」の試食会を通して、ご年配の方は「減塩」に興味を持っている方が多いということを実感しました。これからも「減塩」でもおいしく食べられるということを伝えていきます。