いわしを知ろう!簡単アレンジでおいしくカルシウム(株)昭和 平成31年2月22日(金) ピアゴ甚目寺店


食べる小魚を使ったアレンジレシピ

、食べる小魚を使い、甘酢和え・キムチ和え・キャベツのいりこごま和えなどの、一手間加えるだけの簡単アレンジレシピを紹介しました。そのままだと少し食べづらい小魚をお子様でも食べやすいアレンジで紹介することで簡単にカルシウム摂取ができることをアピールしました。

いわしに含まれる栄養素の紹介

いわしにはどのような栄養が含まれているのか、今回紹介したアレンジ方法にはどんな栄養効果があるのかを展示で紹介しました。また、いわしが水揚げされてから家庭へ届けられるまでの工程を写真にて紹介し、ちりめんと一緒に水揚げされるモンスターを観察していただきました。