白菜とベーコンのスタミナスープ

材料(4人分)
白菜 1/4個(400g)
ベーコン 6枚
にんにく 2かけ
オリーブ油 小さじ4
800ml
コンソメ 小さじ4
塩こしょう 適量
ポッカレモン100 小さじ4
パセリ(みじん切り) 適量
メーカー名
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社

作り方
  1. 白菜はざく切りにし、ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にオリーブ油・にんにくを入れて火にかけ、ベーコンと白菜を炒め、水・コンソメを入れて2~3分煮て、塩・こしょうで味を調え、仕上げにポッカレモン100で風味をつける。
  3. 器に盛り、パセリを散らす。