キャベツとえびの明太子クリーム煮

材料(4人分)
キャベツ 300g
えび 200g
バター 10g
コンソメ顆粒 大さじ1
牛乳 200ml
味風情 上新粉味風情 上新粉 大さじ2
明太子 50g
万能ねぎ 2~3本
メーカー名
株式会社トーカン

作り方
  1. キャベツはざく切りにし、えびは殻と背わたを除く。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、1.のキャベツ・えびを炒める。
  3. コンソメと水100mlを加え、3分ほど煮る。
  4. 明太子は薄皮から中身を取り出し、牛乳・上新粉と混ぜ合わせ、3.の鍋に加える。
  5. 木べらで混ぜながら加熱し、とろっとしたら火を止める。
  6. 小口切りにした万能ねぎをかける。