にんじんとりんごのはちみつレモンサラダ

材料(2人分)
にんじん 中1本(100g)
適量
りんご 1/4個(60g)
煎りクルミ 適量
A.ポッカレモン100 大さじ1
A.はちみつ 大さじ1
A.塩・こしょう 適量
A.油 小さじ1
メーカー名
株式会社ポッカコーポレーション
調理時間
15分
エネルギー(1人分)
127kcal
レシピのポイント
優しい甘さと酸味のドレッシングでマリネすると人参がぐっとおいしくなります。

作り方
  1. にんじんは千切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞っておく。りんごは千切りにしてサッと塩水に漬けてザルにあげておく。
  2. ボウルにAを合わせマリネ液を作り、1.を加えてマリネして5分ほどおき、器に盛り、砕いたクルミをトッピングする。