れんこん&コンビーフサンド

材料(2人分)
超熟イングリッシュマフィン 2個
れんこん 4枚
コンビーフ 40g
たまねぎ 1/6個
少々
こしょう 少々
オリーブ油 小さじ2
メーカー名
敷島製パン株式会社
調理時間
エネルギー(1人分)
kcal
レシピのポイント
れんこんとマフィンのサクサクカリっとした食感がたまりません

作り方
  1. フラインパンにオリーブ油小さじ1を入れ、れんこんを塩・こしょうでソテーする。
  2. れんこんを取り出したフライパンにオリーブ油小さじ1を足し、みじん切りしたたまねぎをしんなりするまで炒めて、コンビーフを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
  3. トーストしたマフィンに1.と2.をはさんで出来上がり。