白菜とベーコンのきなこミルクスープ

材料(4人分)
白菜(ざく切り) 200g
しめじ 1/2株
ベーコン(短冊切り) 50g
バター 20g
350ml
スープの素(顆粒) 小さじ4
A.牛乳 300ml
A.米粉 大さじ3
A.きな粉 大さじ2
少々
こしょう 少々
万能ねぎ(小口切り) 2本
メーカー名
株式会社トーカン
調理時間
約10分

作り方
  1. 白菜はざく切りにします。しめじは石づきをとり、小房に分けます。ベーコンは短冊切りにします。万能ねぎは小口切りにします。
  2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、白菜・しめじ・べーコンを炒めます。
  3. 白菜・しめじがしんなりとしたら水・スープの素を加え、2~3分煮ます。
    ※煮ている間にAを合わせておきます。
  4. Aを加え、とろみがつくまで加熱し、塩・こしょうで味をととのえます。
  5. 4.を盛り付け、万能ねぎをトッピングします。