豚バラと白菜の重ねトマト煮

材料(2~3人分)
豚バラ薄切り肉 150g
白菜 1/4株(500g)
すりおろししょうが 適量
大さじ1
A.コーミ トマトケチャップ 100~130ml(1/2~2/3)カップ
A.水 500ml(2・1/2カップ)
A.しょうゆ 小さじ1/2
メーカー名
コーミ株式会社

作り方
  1. 菜は1枚ずつはがし、豚肉には酒を振っておきます。
  2. 白菜と豚肉を交互に3~4回重ね、 5cm幅に切り、切り口が見えるように、鍋の縁から内側へ詰めていきます。
  3. 合わせたAを入れ、フタをして火にかけ、沸騰したら火を弱めて、火が通るまで煮ます。
  4. すりおろししょうがを添えて、召し上がりください。

    くスープでぞうすいもどうぞ>
    残ったスープに、茶わん1杯のごはんを加えて煮ます。お好みで塩を少々加え、白髪ねぎをのせて召し上がりください。