シャキシャキレタスのライスピザ

材料(4人分)
Aごはん 茶碗3杯分
Aクレストの卵 2個
A塩 小さじ1/4
Aこしょう 少々
サラダ油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3~
Bレタス 2枚
B玉ねぎ 1/2個
Bトマト 1個
Bコーン(ホール缶) 大さじ4
Bウィンナー 3本
ピザ用チーズ 40g
マヨネーズ 適宜
メーカー名
株式会社 クレスト
調理時間
約20分
エネルギー(1人分)
407kcal

作り方
  1. レタスはざく切り、玉ねぎ・トマトは薄切りにする。コーンは水を切り、ウィンナーは小口切りにする。
  2. ボウルにAの材料を混ぜ合わせる。
  3. フライパン又はホットプレートに油を敷き、2.のごはんを8等分にして軽く握り、1個ずつ少し押して
    表面を平らにしながら両面をこんがりと焼く。
  4. 3.の上面にトマトケチャップを塗り、この上にBの材料をのせる。ピザ用チーズをトッピングして
    蓋(フタ)をして蒸し焼きにする。 チーズが溶けたらできたがり。
    お好みでマヨネーズをかけていただく。